VİTAMİN VE MİNERALLER
AÇIKLAMALAR
İnsan vücudu optimal enzim fonksiyonu için devamlı besin akışına ihtiyaç duyar. Linus Pauling'in "Vücuda ve hücrelere doğru moleküllerin verilmesiyle, birçok hastalık yok edilebilir." sözü bize rehberlik edebilir. Vücutta metabolik olayların meydana gelmesi ve sağlıklı durumun sürdürülebilmesi için gerekli olan vücutta sentez edilmeyen ya da yetersiz sentez edilen, dışarıdan alınması gereken maddeler vitamin mineraller olarak tanımlanır.